Właściwości miodu, ciekawostki o pszczołach + plansze do pobrania

Pszczoły to jedne z najbardziej pożytecznych owadów. Szczerze mówiąc jeśli przyjrzymy się im bliżej to można stwierdzić, że ich życie choć najczęściej krótkie, jest naprawdę fascynujące. W dalszej części postu znajdziecie sporo wiadomości i ciekawostek na ich temat oraz dowiecie się jakie są właściwości miodu i innych pszczelich wytworów. Możecie też pobrać grafiki z pliku, jeśli będziecie chcieli przeprowadzić z dziećmi pogadankę o nich.

Najpierw nieco ciekawostek edukacyjnych. Jeśli od razu szukacie informacji na temat właściwości miodu, zapraszam mniej więcej na połowę postu.

Pszczela rodzina

Pszczela rodzina składa się z pszczół robotnic, w szczycie sezonu jest ich od 20-40 tysięcy, trutni od 300-3000 i jednej matki pszczelej tzw. królowej. Jakie mają zadania?

Pszczoła robotnica

Długość jej życia latem wynosi około 38 dni, zimą nawet 6 miesięcy. Do ich zadań należy (w zależności od ich wieku):

czyszczenie komórek plastrów,
karmienie larw,
odbieranie pyłku i nektaru od zbieraczek,
budowanie plastrów,
pilnowanie ula,
zbieranie pokarmu i wody,
zbieranie pyłku i nektaru.

Truteń

To osobnicy, którzy są praktycznie bezczynni. W ulu przebywają głównie w sezonie, poza sezonem ich obecność jest zbędna, są wyganiani z ula i najczęściej giną z głodu lub z zimna. Trutnie czasami są zjadane kilka godzin po wykluciu z jaj przez robotnice, a potrzebne są tylko do rozmnażania.

Królowa pszczół

Królowa jest zwana inaczej matką. Jej zadaniem jest składanie jaj. Żyje ona około 3-5 lat i składa do 1500 tysiąca jaj dziennie. W ulu może być tylko jedna matka.

Co zawdzięczamy pszczołom?

Pszczoły zbierają nektar i pyłek kwiatowy. Dzięki swojej działalności zapylają rośliny. Oznacza to, że przenoszą pyłek na słupek rośliny, wskutek czego roślina może się rozmnażać. Miód przenoszony jest i składowany w plastrach, skąd pobierany jest przez pszczlarza.

Wosk pszczeli

Kolejnym efektem pracy pszczół jest wosk pszczeli. Potrzebny jest on m.in. do budowania plastrów w ulu. Stanowi on wydzielinę z gruczołów woskowych owadów. Wykorzystywany jest również do produkcji świec, środków czystości lub do produkcji kosmetyków.

Mleczko pszczele

Ze ślinianek pszczół robotnic wydzielane jest mleczko pszczele, którym żywią się larwy i królowa. Ludzie stosują je do leczenia ran i przy chorobach skórnych. Świetnie działa przeciw zmęczeniu, wspomaga koncentrację. Wzmacnia odporność, przeciwdziała miażdżycy, ma działanie regeneracyjne.

Kit pszczeli czyli propolis

Dzięki pszczołom otrzymujemy także kit pszczeli zwany propolisem. Służy on głównie do uszczelniania ula, ale także do konserwacji szkodników, których owady te nie dają rady usunąć swojego domu. Propolis zawiera kwasy fenolowe, terpenoidy, żelazo, miedź, krzem, selen, fosfor, magnez i krzem. Zwiększa odporność organizmu, działa przeciwnowotworowo, łagodzi choroby skóry, poprawia krążenie krwi.

Pierzga pszczela

W ulu stanowi ona pokarm pszczół. Ludzie zażywają ją głównie dla wzmocnienia organizmu. Pierzga poprawia stan skóry, włosów i paznokci oraz funkcjonowanie układu pokarmowego. Reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Zawiera m.in. magnez, nikiel, żelazo, selen, miedź, kobalt, chrom,potas, wapń, siarkę, fosfor i chlor, witaminy A, z grupy B, C, PP, E, D, K.

Fazy rozwoju pszczoły

Pszczoły rozwijają się w różnym tempie w zależności od tego czy imago czyli osobnikiem dorosłym jest pszczoła robotnica, truteń czy królowa matka.

Łamigłówki dla dzieci

W pliku, który dla Was przygotowałam znajdziecie wszystkie powyższe plansze, ale również ciekawostki dotyczące np. zjawiska rójki. Ponadto mam dla Was łamigłówki, które dotyczą pszczelego tematu. Są tam między innymi rebusy czy labirynty.

Jak powstaje miód?

Proces powstawania miodu składa się z kilku etapów. Najpierw pszczoły robotnice muszą nazbierać nektar z kwiatów. Nie bez powodu powstało powiedzenie „pracowity jak pszczoła”. To co uda im się zebrać zanoszą do ula i składują w plastrach miodu. Gdy nektar dojrzeje, pszczelarz wyjmuje plastry, żeby odsączyć miód za pomocą specjalnej maszyny. Ostatni etap to przełożenie miodu do słoików, prawidłowe ich oznaczenie i przechowywanie w odpowiednich warunkach.

Po czym poznać dobry miód?

Miód w zależności od pochodzenia ma różne właściwości i barwy. To o czym powinniście wiedzieć to fakt, że miody ulegają naturalnej krystalizacji i jest to proces zupełnie normalny. Dużo osób sugeruje się przy wyborze płynnością miodu. Jeśli w okresie jesienno-zimowym miód ma cały czas lejącą konsystencję (mówię zwłaszcza o miodzie marketowym) może to oznaczać że jest podrobiony lub przegrzany. Tak – to możliwe. Na poniższej grafice możecie zobaczyć jak wygląda właśnie skrystalizowany miód ze sprawdzonej pasieki (po prawej) i miód z marketu z ubiegłego roku.

Miód można spożywać:

w formie słodziwa zamiast cukru,
jako smarowidło do kanapek,
bezpośrednio łyżeczką ze słoika (byle nie przesadzić z ilością),
jako dodatek do ciast i deserów itd.

Pamiętajcie, że miód dodany do bardzo gorącej herbaty traci swoje właściwości.

Niektóre miody można stosować do walki z łupieżem czy jako kosmetyk na przykład na twarz.

Gdzie kupować miód?

Kupujcie miody ze sprawdzonych pasiek, a jeśli nie macie takich w pobliżu to z czystym sercem polecam zakupy przez Internet w sklepie Wcinaj miód. Jeżeli obawiacie się uszkodzenia przesyłki, to zapewniam, że przesyłki są tak dobrze zapakowane, że kurier musiałby się dobrze postarać by je zbić. Odsyłam Was na ich stronę, mają bardzo szeroką gamę produktów pszczelich: począwszy od najbardziej popularnych miodów, poprzez miody z dodatkami, pierzgę, propolis, wosk, świece, figurki woskowe, kosmetyki etc. Mało tego, przy każdym produkcie znajduje się opis z informacjami na jego temat począwszy od właściwości poprzez sposób jego stosowania. Sporo dawkę wiedzy zaczerpnęłam do niniejszego postu właśnie od nich. W sklepie pracują 4 osoby. Współpracują oni z małymi, sprawdzonymi, legalnie działającymi pasiekami i dbają o wysoką jakość sprzedawanych produktów. Każdy słoik na naklejce posiada informację z jakiej pasieki został pozyskany produkt znajdujący się w nim.

Przy doborze miodu warto zapoznać się z jego właściwościami, gdyż tak naprawdę mogą mieć one różnorakie działanie. Poniżej informacje dotyczące najpopularniejszych miodów.

Właściwości miodu akacjowego

Miód akacjowy ma bardzo jasną barwę i jest bardzo słodki. Polecany jest osobą cierpiącym na zaburzenia trawienia oraz w chorobach wrzodowych żołądka i dwunastnicy. Jeśli często czujecie się wyczerpani i pozbawienia energii również możecie po niego sięgnąć. Ma udowodnione działanie wspomagające leczenie bezsenności. Ponadto pozytywnie oddziałuje na odporność.

Właściwości miodu lipowego

Oprócz glukozy i fruktozy zawiera flawonoidy, garbniki, olejek eteryczny i enzymy. Zawiera magnez, potas, chlor i mangan oraz witaminy z grupy B. Warto go stosować gdy jesteśmy osłabieni, niedożywieni i wspomagamy leczenie infekcji czy wracamy do zdrowia po przebytej chorobie. Zawarte w nim substancje mogą obniżać gorączkę, działają wykrztuśnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Ma pozytywny wpływ na koncentrację, łagodzi napięcia i obniża stres.

Właściwości miodu rzepakowego

Jego barwa jest biało-kremowa. W jego zawartości znajdziemy flawonoidy, garbniki, olejki eteryczne, które dobrze oddziałują na tarczycę i śledzionę, żelazo, potas, magnez, witaminy z krupy B, K oraz witaminę C. Reguluje pracę serca, ciśnienie i spowalnia rozwój miażdżycy. W przeciwieństwie do poprzednich miodów nie ma działania antybiotycznego, aczkolwiek polecany jest dla osób mających problemy z nerkami i drogami moczowymi, w okresie wzmożonej pracy fizycznej i umysłowej, przy schorzeniach wątroby, dróg żółciowych, chorobach układu sercowo-naczyniowego oraz wspomagająco w problemach skórnych.

Właściwości miodu spadziowego

Ten miód powstaje dzięki sokowi wydalonemu przez owady, które nie trawią cukrów. Zawiera wapń, potas, sód, fosfor, żelazo, magan i magnez, a ponadto srebro, cynę, wanad i molibden. Ma więcej białek ni inne miody i znajdziemy w nim witaminy A, B2, B6, C, PP i K. Wspomaga leczenie przeziębień, ma właściwości przeciwbakteryjne i wykrztuśne oraz detoksykacyjne, wzmacnia odporność. Wspomaga regulację przemiany materii, obniża ciśnienie, reguluje pracę serca i nerek. Pomaga przy leczeniu ran, w tym oparzeń i odmrożeń. Przyda wie osobom, które odczuwają niepokój, często się denerwują i mają problemy ze snem. Ma także działanie przeciwnowotworowe.

Właściwości miodu wielokwiatowego

Jego właściwości zależą od rodzaju roślin z których został pozyskany. Polecany jest wspomagająco w stanach wyczerpania i przemęczenia, przeciwdziała miażdżycy, ma korzystny wpływ na wątrobę, z uwagi na właściwości detoksykacyjne. Dodatkowo wskazany jest dla alergików. Wzmacnia także odporność i reguluje przemianę materii. Ma także korzystny wpływ na skórę.

Inne rodzaje miodów

W sklepie Wcinaj miód pierwszy raz spotkałam się z tak ogromnym wyborem. O części nie miałam w ogóle pojęcia. Kupicie między innymi miody:

bławatkowy,
faceliowy,
fasolowy,
kasztanowy,
kolendrowy,
mandarynkowy,
mniszkowy,
nostrzykowy,
wrzosowy,
i wiele wiele innych.

Poza wymienionymi, w ofercie są także miody z dodatkami. Przykład? Miód z kakao, z malinami, z czarną porzeczką. Zaskakujące, prawda? Ale także są miody, od razu są wymieszane z pyłkiem i propolisem. Naprawdę trudno się zdecydować.

Pyłek pszczeli i jego właściwości

Na zakończenie zostawiłam prawdziwa naturalną petardę! Pyłek pszczeli powstaje z pyłku kwiatowego wzbogaconego przez pszczołę w trakcie lotu enzymami. Ma postać granulek. Te niepozornie wyglądające kuleczki mają masę składników odżywczych. Poza zawartością fruktozy i glukozy zawierają kwasy tłuszczowe, składniki mineralne tj. fosfor, potas, sód, żelazo, wapń, magnez, oraz witaminy A, B1, B2, B3, E, C, PP i D.

Jakie działanie ma pyłek pszczeli? Niejednego z Was zaskoczy pewnie masa jego właściwości.

Dobra informacja dla tych, którzy próbują utrzymać prawidłową wagę jest taka, że pyłek reguluje przemianę materii i wspomaga proces odchudzania.
Z uwagi na zawartość żelaza powinny go stosować osoby zmagające się z anemią.
Ma działanie detoksykacyjne, doskonale chroni m.in wątrobę.
Działa antydepresyjne, zwiększa koncentrację, zmniejsza nerwowość.
Alergicy ucieszą się, że pyłek wspomaga walkę z katarem siennym i astmą, łagodzi ich objawy.
Ma właściwości antybiotyczne i przeciwbakteryjne.
Działa przeciwmiażdżycowo – obniża poziom cholesterolu, wspomaga walkę z nadciśnieniem.
Polecany jest przy silnych zaparciach i chorobie wrzodowej żołądka, gdyż oddziałuje pozytywnie na florę bakteryjną.
Poprawia wzrok.
Obniża poziom cukru we krwi.
Podnosi odporność organizmu, wspomaga walkę z infekcjami gardła.
Dodatkowo – może zapobiegać poronieniom i przyczynia się do podniesienia płodności.

Stosowanie pyłku pszczelego

Aby zauważyć działanie pyłku konieczne jest stosowanie kuracji, czyli przyjmowanie go codziennie w odpowiednich dawkach. Istotne jest by porządnie go rozdrobnić, aby lepiej się wchłaniał. Można go mieszać z dżemem, twarożkiem, sokiem etc.

Kilka słów na zakończenie

Post wyszedł dość obszerny. Dziękuję tym, którzy wytrwali do końca. Plik z materiałami pobierzecie w pdf-ie po kliknięciu w Plansze o pszczołach. Stron jest łącznie 13. Dajcie znać czy zwracacie uwagę na właściwości miodu przy zakupie i w jakiej formie spożywacie go najchętniej.